Tijdens een internationaal slagersevenement in Parma, van 11 tot en met 14 april, heeft Nederland zich voor het eerst gepresenteerd met een officieel slagersteam. Deze deelname markeert een belangrijke stap voor het Nederlandse slagersvak op internationaal niveau. Ameco speelde hierin een actieve rol door het team te ondersteunen en bij te dragen aan deze eerste internationale ervaring.
Een nieuw team op het wereldtoneel
Het Nederlandse slagersteam bestaat uit de familie Teekens, Johan van Uden van Chateaubriand en Enzo Sisto. Als nieuw gevormd team betraden zij voor het eerst het internationale podium, waar slagers uit verschillende landen hun vakmanschap laten zien.
Deelname aan dit soort evenementen vraagt niet alleen technische vaardigheden, maar ook samenwerking, voorbereiding en een duidelijke visie op het vak. Juist voor een jong team is dit een belangrijk moment om ervaring op te doen en zich te ontwikkelen binnen het internationale speelveld.
Vakmanschap in meerdere disciplines
Tijdens het evenement werkte het team niet alleen met rundvlees, maar ook met kalfsvlees van ons moederbedrijf VanDrie Group. Dit vraagt om verschillende technieken, kennis en benaderingen, wat het niveau van de competitie verder verhoogt.
De combinatie van producten onderstreept het brede vakmanschap dat binnen het team aanwezig is. Tegelijkertijd laat het zien hoe belangrijk productkennis en verwerking zijn binnen de moderne vleessector.
Samen bouwen aan de toekomst van het vak
De ondersteuning van Ameco past binnen een bredere visie waarin vakmanschap, kennisdeling en samenwerking centraal staan. Door actief bij te dragen aan initiatieven zoals dit, helpt Ameco mee aan de ontwikkeling van de volgende generatie vakmensen.
Het versterken van het slagersvak sluit aan bij de ambitie om de sector toekomstbestendig te maken. Niet alleen door te investeren in processen en producten, maar juist ook in mensen en expertise.
Eerste stap richting Europees podium
De deelname in Parma leverde het team niet alleen waardevolle ervaring op, maar ook een belangrijke erkenning. Met het behaalde certificaat is het Nederlandse slagersteam officieel kandidaat voor het Europees Kampioenschap in 2027, dat opnieuw in Parma zal plaatsvinden.
Voor een team dat nog maar net is gevormd, is dit een bijzonder resultaat. Het bevestigt dat Nederland zich positioneert binnen de internationale slagerswereld en klaar is om verder te groeien.
Een signaal van ambitie en ontwikkeling
Deze eerste internationale deelname laat zien dat het Nederlandse slagersvak ambitie heeft en bereid is om zich te meten op het hoogste niveau. Met de ondersteuning van partners zoals Ameco wordt niet alleen het team, maar ook de sector als geheel verder ontwikkeld.
Het optreden in Parma is daarmee meer dan een eenmalige deelname: het is een eerste stap in een langere ontwikkeling richting internationale zichtbaarheid en vakinhoudelijke groei.